¿Cómo quieres tu Morgan hoy?
* Café Americano
Dificultad: Fácil
Tiempo: 5 minutos
Ingredientes:
- 1 shot de espresso (30ml).
- 120ml a 150ml de agua caliente.
- Opcional (Azúcar o endulzante al gusto).
Preparación:
- Calienta el agua hasta que esté cerca de hervir.
- Prepara el espresso para obtener unos 30ml de café concentrado.
- Combina los ingredientes, vierte primero el agua caliente en tu taza y añade el espresso encima lentamente.
* Café Americano
Dificultad: Fácil
Tiempo: 5 minutos
Dificultad: Fácil
Tiempo: 5 minutos
Ingredientes:
- 1 shot de espresso (30ml).
- 120ml a 150ml de agua caliente.
- Opcional (Azúcar o endulzante al gusto).
Preparación:
- Calienta el agua hasta que esté cerca de hervir.
- Prepara el espresso para obtener unos 30ml de café concentrado.
- Combina los ingredientes, vierte primero el agua caliente en tu taza y añade el espresso encima lentamente.
* Café Latte
Dificultad: Media
Tiempo: 8 minutos
Ingredientes:
- 1 shot de espresso (30ml) o doble (60ml).
- 180ml a 210ml de leche fresca.
- Jarabes de sabor (vainilla o caramelo) y una pizca de canelo en polvo para decorar.
Preparación:
- Texturizar la leche, calienta y vaporiza la leche a unos 60 – 65 ºC.
- Prepara el espresso para obtener unos 30ml o 60ml de café concentrado.
- Sirve y combina, vierte la leche caliente sobre el espresso de forma constante.
* Café Frío
Dificultad: Fácil
Tiempo: 5 minutos
Ingredientes:
- 2 shot de espresso (60ml).
- 4 a 5 cubos de hielo, suficiente para llenar medio vaso.
- 120ml a 150ml de agua o leche fría.
- Opcional Endulzante de 1 a 2 cucharaditas.
Preparación:
- Endulzar el café con azúcar o jarabe mientras esta caliente.
- Prepara el vaso con los cubos de hielo.
- Agrega el líquido base, vierte el café concentrado lentamente sobre la leche para lograr el efecto visual de capas antes de mezclarlo.
* Café Frío
Dificultad: Fácil
Tiempo: 5 minutos
Ingredientes:
- 2 shot de espresso (60ml).
- 4 a 5 cubos de hielo, suficiente para llenar medio vaso.
- 120ml a 150ml de agua o leche fría.
- Opcional Endulzante de 1 a 2 cucharaditas.
Preparación:
- Endulzar el café con azúcar o jarabe mientras esta caliente.
- Prepara el vaso con los cubos de hielo.
- Agrega el líquido base, vierte el café concentrado lentamente sobre la leche para lograr el efecto visual de capas antes de mezclarlo.
* Café Moka
Dificultad: Media
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes:
- 1 shot de espresso (30ml) o el doble (60ml).
- Jarabe de Chocolate de 15ml a 20ml disueltos.
- Leche fresca con 120ml a 150ml (caliente y ligeramente espumada).
- Opcional (para decorar) crema batida y una pizca de cacao o canela.
Preparación:
- Preparar la base de chocolate, coloca el jarabe o el cacao en polvo en el fondo de la taza.
- Vierte el café espresso sobre el chocolate y mezcla bien con una cuchara.
- Texturiza la leche a unos 60 a 65 ºC (con un poco de espuma).
- Vierte la leche caliente sobre la mezcla de café y chocolate.
- Si deseas decorar usa crema batida y chocolate líquido sobre la crema.